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大连餐饮店装修资讯 大连装修餐饮店预算评估

来源:齐装网   2019-09-26 17:39:07 浏览人数 2683收藏

马上到国庆了就到了吃吃吃逛逛逛街的时候了,今天小编跟大家整理了一些大连餐饮店装修资讯,来帮助那些想在大连开餐饮店的创业者解决餐饮店装修的烦恼,现在餐饮店顾客多除了口味满足顾客外装修的视觉感更是吸引顾客的主要原因,那在大连开一家餐饮店的话大概需要多少钱,怎样装修能吸引更多的顾客进店,下面小编程就跟大家详细介绍下相关资讯,并跟大家做一些大连装修餐饮店预算评估一起来看看吧。

一、大连餐饮店装修资讯

餐饮店的装修设计其实是跟商业装修一样的。在装修之前要充分考虑消费者的用餐体验和习惯,消费者对餐厅的第一印象尤为重要。餐饮店装修设计的规划布局要合理,强调整体性。餐饮店装修设计是延长餐饮店生命周期、经营产品的再次开发、经营管理理念提升的过程,而不是简单意义上的翻新。

大连餐饮店装修

因此,开店前要充分调研餐饮店客源市场,在综合考虑餐饮店的不同规模、不同档次的经营产品结构现状的基础上,组织专业设计师、建筑师和餐饮店经营管理者。同时围绕餐饮店的市场定位、产品开发、功能布局和流程设计、管理模式及其配套隐蔽工程的整体布局,将餐饮店改造的规划设计放在有利于企业整体发展的角度上进行充分的科学论证。

1.1、餐饮店布局资讯

餐饮店装修设计的整体改造要绿色环保,隐蔽工程要完善配套。打造绿色环保型餐饮店,完善配套隐蔽工程,是改造工程的重要目标之一。对所有的配套管线和效率低、耗能高、不利于环境保护的设备,进行全面更新改造及周边环境的绿化、美化、亮化。并根据整体布局,对隐蔽管线走向作相应的调整,为餐饮店整体经营的经济性、安全性、环保性和舒适性打下良好的基础。

大连餐饮店装修资讯

餐饮店装修设计要体现“完美舒适即是豪华”这一新理念,一改传统的繁琐复杂的设计手法,餐饮店设计公司通过巧妙的几何造型、主体色彩的运用和富有节奏感的“目的性照明”烘托,营造出简洁、明快、亮丽的装饰风格和方便、舒适、快捷的经营主体。

餐厅装修当然不仅是为了美观,更要注重实用性,例如就餐区、服务区、厨房等区域的布局,很多新手在开店时都会产生误区,那么餐厅该如何装修呢?下面这几点,是开餐饮店做装修准备时应该记住的。

前厅后厨的布局:很多人在餐饮店装修时会把前厅设置很多座位,而后厨空间却极小,这种装修方式是很多新手都会犯的错。在定向思维中,大家都以为前厅空间大、座位多、顾客多,这样能获得更多的收入,对后厨空间没有太大要求。但是事实上厨房空间小,会影响厨师出餐,顾客久等之后只会对店铺产生不好的印象。只有后厨规划装修设计合理,后厨出餐率高,餐厅的营业额、利润才会提高。后厨空间、动线规划好,比多设座位更能增加餐饮运营收入。

隐蔽工程的处理:餐饮装修装过程中有很多细节都是隐蔽工程,比如水电气等设计,这些地方处理不当对后期饭店营业有很大影响,在装修时一定要注意对这些细节的处理。餐饮用水必不可少,防水如果处理不当,在营业的时候一定会造成麻烦,在排水上我们尽量采用明渠的方式,厨房油太多,很容易造成地面湿滑,采用明渠的方式能很好的方便后厨工作。除了水电要处理好之外,厨房通风排气也很重要,空气不流通对蔬菜等食品也会造成极大损坏。

大连餐饮店装修攻略

明档厨房装修:安全放心的用餐体验能获得更多顾客的青睐,因此很多餐饮店都开始采用明档厨房。明档厨房在装修时务必要注意餐厅动线规划,方便顾客选餐还要注意实用性。一家好的餐饮店不仅是用味道来留住顾客,顾客体验也极其重要,让顾客在享受美味的同时饭店整体环境、氛围也要吸引住顾客。

1.2、餐饮店装修五原则

简单装修:随着时代不断发展,现在的人们更加青睐于简洁卫生的饭店,比如现在年轻人都喜欢的ins风、冷淡风等,太过于豪华的装修反而不尽人意。在店铺里配上一些绿植,壁画或者一些小挂件都能达到很好的效果。这样装修干净整洁、省时省力。

豪华装修:一般我们的饭店都是针对大众群体,豪华的装修会让人们感觉消费门槛高,从而打消进店欲望。对于饭店来说,给顾客营造温馨、舒适的就餐环境极其重要。当然华丽的装修也不是不可以,但是要根据自己店铺本身定位来选择。

目标人群:术业有专攻,开饭店也一样,如果我们面向普通群众,那么装修就要以亲民的方式和风格装修;如果主要针对中高消费人群,那么装修就不能过于简单,一定要装修出符合中高端人群喜欢的方式。因此在装修前期,考虑店面定位和人群,就显得非常重要。

控制成本:餐饮店装修时很多东西都要避免,比如偷工减料、延误工期、高报预算等,在施工过程中,这些细节都要有专人严格监督施工,以免造成装修成本的增加。

必要成本:在餐饮店的装修过程中很多东西都不能省,比如水、电气等方面,在施工时一定要找专业的人员来做,前期的投入,也是为了保证高质量的装修,减少后期故障带来的不必要的麻烦。

二、餐饮店装修搭配攻略

1、餐桌与餐椅协调:餐桌与餐椅一般都是配套使用的,有时也是可以分开选购的,如椅面到桌面的高度差保持在30cm左右为宜,但也要留心人体工程学方面的问题,过高或过低都会影响人们就餐的正常姿态,椅子的靠背而且也要让人感觉舒适等。

2、餐桌布的选择:餐桌布的选择尽量以布料为主,应该放置必要的厚垫,现在市场上也是有多种选择,使用塑料餐布放置热物时或许会引起不必要的受热开裂。

3、色彩搭配:餐饮店的色彩搭配一般都是跟着大厅定的,这主要是从空间感的视点进行考虑的,在色彩运用上餐饮店各个空间都是相通的,而餐饮店单置的结构宜选用暖色系,因为从色彩心思学上讲暖色有利于促进食欲,这也是很多餐饮店选择黄红等色调的原因。

餐饮店装修搭配攻略

4、餐饮店风格:餐饮店风格主要是由餐具所决定的,所以在装修前期风格对应便是一下这样的:

1)淡色木餐桌对应天然风格和北欧风格。

2)金属雕花餐桌对应欧式(西欧)风格。

3)简练金属餐桌对应现代风格、精约风格和金属主义风格。

4)玻璃餐桌对应现代风格和精约风格。

5)深色木餐桌对应中式风格和精约风格。

5、餐桌选择:餐桌的选择需要注意与空间保持协调,业主很难把东西拿到现场进行比较,小空间配大餐桌或大空间配小餐桌都是不合适的,因此需要先丈量好所喜爱的餐桌标准大小后,拿到现场做一个全份额的比较,这样也可以防止过大过小。

三、大连装修餐饮店预算评估

餐饮行业在竞争激烈的同时,也在飞速发展,餐饮业态越加细分,最常见的以家常菜为主的大众餐馆,还有满足快节奏生活的快餐店,用于商务宴请的高档正餐场所,张扬个性的主题类餐厅,浪漫轻松的休闲餐厅等等不一而足,不同业态的餐饮店装修费用天差地别,但相同的是我们可以根据分析他们的空间位置、目标市场、规模诉求等方面,从而确定餐饮店费用需要多少。

1、餐饮店面积:餐饮店面积越大,餐饮店装修所需要的钱越多,这一点大家理解起来都没什么困难,但是在餐饮店装修设计费上就会陷入一定的思维误区,通常大家有时候出去买个东西什么的,买的东西越多折扣就越大,但是设计不一样,餐饮店空间越大,相对来说设计的难度就越高,更加强调专业性,所以大家有时候会看到,一个面积比较大的餐饮店设计费每平米的单价比一个面积小的餐饮店要高一些。

大连装修餐饮店预算

2、餐饮店的定位:首先是就是餐饮店的定位,不同档次的餐饮店对于装修的要求是不一样的,比如一般的快餐店,面对的是普通的大众,菜品价格通常也会比较亲民,那么快餐店的装修效果只要看上去整洁、清爽就差不多了,而如果自身的餐饮店铺定位是高端市场,如西餐厅这样档次的餐厅,面向的就是消费能力较强的一类人群,对于环境的要求优雅、大气,餐饮店装修的成本也就自然上去了,所以想要知道自己餐厅装修需要多少钱,首先就得清楚自己餐饮店的定位是什么,然后选择对应档次的装修。

3、地理位置和装修材料选择:餐饮店经营者选择的餐厅地址如果是处于商圈附近或者靠近风景区,人流量和消费能力都不俗,但是店铺的租金成本就比较高,在高档小区附近的话,租金的成本则会相对较低,同时在餐饮店装修和菜品制作方面要求比较精细,而如果是选择在比较大众化的居民区附近,餐饮店装修和菜品都要比较亲民。在装修材料的选择上,在追求性价比的同时,也要相信一分钱一分货的道理,餐饮店经营者选择的装修材料不一定要选择最好的最贵的,但一定要质量过硬,不要图一时便宜,以后餐饮店装修出了问题,重新打整更加劳神耗财。

大连装修小编总结:以上就是关于大连餐饮店装修的相关资讯,希望对大家在装修过程中有所帮助。餐饮店是人们就餐之处,应给人干净、整洁、宁静的感觉,这样有助于提高顾客食欲。好的餐饮店室内装修设计是一项增值服务,不但可以愉悦顾客的用餐心情,还能够吸引更多顾客,翻台率自然也提高了。您还可以通过点击“大连装修报价”,免费获得量房以及三家装修公司为您出设计的4套装修设计方案,轻松知道装修多少钱?是不是觉得省钱省心又省力呢?了解更多更细可在线免费咨询。

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